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Le Bourgogne Blanc
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Anbauflaeche : 1 ha 20
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Rebenalter : 15 Jahre
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Anbau der Rebe auf Steinmergel, einem naehrstoffarmen Boden, wo der Chardonnay sich voll entwickelt.
Le Ladoix 1er Cru "Les Gréchons et Foutrières"
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Anbauflaeche : 1 ha 34
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Rebenalter : 1/4 10 Jahre - 1/4 15 Jahre
1/4 20 Jahre - 1/4 40 Jahre
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Eine Schicht aus Stein- und Kalkmergel, mit zahlreichen Muschelschalen durchsetzt, ein hervorragender Boden fuer grosse Weissweine: der Chardonnay entwickelt auf ihm Aromen von Kirschblueten und exotischen Fruechten ( Zitrone, Papaya, Passionsfrucht).
Le Ladoix 1er Cru "Les Hautes Mourottes"
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Anbauflaeche : 51 a 90
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Rebenalter : 10 Jahre
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100%ger Kalkboden, der dem Wein ein mineralisches Aroma gibt. Ein gut strukturierter Weisswein, mit einem Anflug von Pfirsicharoma.
Le Corton Charlemagne Grand Cru
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Anbauflaeche : 41 a 21
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Rebenalter : 35 Jahre
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Boden des oberen Bathoolith, Stein und Kalkmergel. Ein Wein mit einem Duftaroma von Blueten(Akazie, Geissblatt), nach Honig und Rauch schmeckend; seine Struktur und Ausgewogenheit lassen ihn gut altern.
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