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Revue des Vins de France de Juin 2010
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Echézeaux
16-17/20
Rouge Nez pâtissiez beurré qui ne nuit pas à la pureté du fruit. Bouche puissante et charnue, riche, avec beaucoup d'ampleur et de chair. Belle persistance.
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Guide Hachette des Vins 2010
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Les Gréchons et Foutrières 2007
Coup de coeur l'an dernier pour le 2006,
le 1er cru rouge La Micaude Monopole 2007 est cité pour sa rondeur et don fruité agréable.
A boire dès l'automne. La préférence va cette année à ce blanc bien élevé aui aura les
honneurs de votre cave pendant deux à trois ans. S'ouvrant sur la noisette, le citron et les
fleurs blanches, il se montre riche et gras, bien équilibré par la fraîcheur. De quoi affronter
un risoto de chipirons.
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Guide Hachette des Vins 2010
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Guide Hachette des Vins 2010
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Au Bas de Poillange 2007
Cette famille qui cultive les vignes depuis 1874 exploite ici une parcelle assez éloignée de sa base.
Pour autant, le travail du sol en lutte raisonnée respecte chacune de ses appellations, même à 20km
de Ladoix-Serrigny. Un juré évoque un "élevage maîtrisé". En effet, le court séjour (neuf mois)
dans le bois permet de garder cette fraîcheur de fruit, typique de l'AOC, bien associée à
la minéralité naturelle. Pour des cuisses de grenouilles ou un jambon persillé..
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Aux Raviolles 2007
Derrière une robe rubis clair à reflets bleutés, le nez discret
laisse deviner des arômes élégants de griotte. La bouche offre du
volume , de fines notes de fruits rouges et une finale d'une bonne
persistance. Les tannins sont encore présents mais sauront se fondre
d'ici deux ou trois ans..
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