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Ladoix 1 er Cru Les Gréchons et Foutrières 2001 Coup de coeur dans les éditions 1990 et 1996, ce domaine présente un 1er cru blanc produit tout en haut du coteau. Encore jeune, très plaisant, ce 2001 mérite de vieillir un peu. Il affiche une teinte or clair puis un nez porté sur l'amande grillée et l'acacia. Il n'est pas d'une longueur affolante, mais gras et parfaitement bâti. Ce domaine a fêté ses deux cents ans il y a deux ans sous la belle devise citée sur l'étiquette : "loyauté fait ma force". |
Aloxe Corton 1er Cru Les Moutottes Elevé en fût 2000 Ils ont fêté le bicentenaire de la maison en 2002, Partice et Michel Capitain, sous cette devise inscrite sur l'étiquette : "loyauté fait ma force". Ces Moutottes portent une robe impeccable, comme pour la parade. Le nez un rien boisé évoque la gousse de vanille. La bouche d'abord discrète s'ouvre peu à peu, concentrée, légèrement tannique. Ce joli vin devrait bien évoluer (trois à quatre ans de patience). |
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Savigny 1er Cru Les Charnières 2000 Petit climat offrant ici un vin facile, à boire jeune. D'un rubis profond, il ne lésine pas sur la couleur. Le premier nez de fraise, délicat, s'ouvre sur les fruits rouges plus complexes. La framboise prend le relais en bouche, et c'est bon sans trop de corps, dans la rondeur, avec de la convivialité. |
Corton Charlemagne Grand Cru 2001 La maison vient de souffler deux cents bougies sur son gâteau d'anniversaire. Quant à ce corton-charlemagne, il applique la devise proclamée sur l'étiquette : "loyauté fait ma force". Doré clair, il fleure bon le miel d'acacia, la menthe sauvage. Des arômes distingués. Sa bouche est vive mais structurée, austère mais dense, copieuse. "Ce serait dommage de ne pas faire sa connaissance", écrit un dégustateur. A laisser toutefois vieillir en paix. |
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